神戸大学周辺には言わずと知れた優良ラーメン店がたくさんあります。

<そういった店舗を紹介するのも我々weebeeの大切な仕事の一つですが、まだ神大生に知られていない「隠れた名店」を見つけ出し、紹介することのやりがいもまた、この上ないものです。

前置きはさておき、早速紹介させてください。

「麺処　博（ひろ）」

2019年9月に出来たばかりのこちらのお店は、 食べログでも高評価を得ている居酒屋 「Chinese Kitchen 博」の店主が、お客さんから「ラーメン専門のお店開いちゃえば？」と言われたことから出来た、期待のラーメン屋です。

このお店のおすすめポイントは

①珍しい油かすラーメン
②痒い所に手が届く営業時間
③お得なクーポン

です。

①おススメのメニューは

「油かすラーメン」

油かすに聞き馴染みのない人も多いでしょう。筆者自身もなんとなく天かすを想像していたので出てきて驚きました。油かすは、牛の腸をじっくり揚げることで余分な油を取り出し、肉のうまみが凝縮された上質な食材だそうです。

実際食べると、肉のうまみがスープに溶けだし、ものすごいコク！油かす自体栄養価が高いんですが、それに加えこのラーメン、化学調味料不使用なので、スープまで罪悪感なく飲み干せちゃう。ラーメンが体に良いって、不思議な感じです。

②15:00過ぎにもなるとランチタイムも終わり、閉まる店も多いですよね。「微妙な時間におなかが空いてしまったなあ」という時でも、このお店を知っていれば安心です。 11:00~19:00の営業時間をフル活用しましょう！

③LINE追加でチャーシューや味玉等のトッピングが無料になるお得なクーポンがあるのもありがたいです！

こってりが多い六甲道界隈に、新たな風が吹く予感です。油かすラーメンの他にも、塩ラーメンやローメンといった六甲ではなかなか食べられないメニューもあるので、ぜひ一度、足を運んでみてください！

一覧へ戻る