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濃厚、でも飲めちゃう鶏白湯

    新型コロナウイルスの影響のため、営業時間の変更・休業となっている場合がございます。

    ご来店の際はでご自身で施設情報をご確認いただきますようお願いいたします。

  • 月曜日(不定休あり)

  • 700円~

  • 078-855-4874

  • 阪神新在家駅から徒歩1分

  • 神戸市灘区友田町3-3-11 北山ビル1F

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神大生御用達のラーメン屋さんといえばここ、【らーめん専門 いっぽし】

 

場所は阪神新在家駅から北に出てすぐです。人気店なのでスープ売り切れの場合は早めに閉店することもあるので悪しからず。

 

 

シンプルな外装で、店内はカウンター10席。余計なものは何もありません。ただラーメンが最高に旨い。

 

その気になる「らーめん」が、こちら。

 

 

麺は低加水のストレートでしっかりとコシが

ありながらも食感はモチっとしています。スープは生粋の鶏ガラ白湯のコクとキレが持ち味。濃厚でありながらもさっぱりとしたスープは、そこらの鶏ガラ白湯とは一線を画す旨さです。チャーシューはほろほろと崩れるほどの柔らかさ、半玉は黄身のしっかりした昔ながらのスタイルで、海苔、ネギ共に相性抜群。これぞラーメンの完成形。

 

百聞は一見に如かず。ぜひもとご自身でその旨さを体感してみてください。

 

 

ちなみにここの店長さん、実はしぇからしかで修行された方なのだとか。東灘、西宮などに店舗があります。いっぽしに“味を占めたら”、そちらにも足を運んでみてはいかがでしょうか。

 

この記事を書いた人

ももこ

営業部のももこ。深夜の「彼氏欲しい」ツイートは定期。

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